Nouilles maison au porc effiloché
Recette de nouilles maison au porc effiloché (avec photos et 14 étapes). Commencez par effilocher le porc.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez la viande en lanières.
- 02
Étape 2
Râpez le concombre, hachez la coriandre et ajoutez une quantité appropriée de grains de poivre (facultatif).
- 03
Étape 3
Retirez la casserole du feu, ajoutez de l'eau, puis quelques gouttes de sauce soja jusqu'à ce que la couleur change.
- 04
Étape 4
Ajouter des grains de poivre.
- 05
Étape 5
Ajouter de la viande effilochée.
- 06
Étape 6
Après avoir réchauffé la viande effilochée et l'avoir bien mélangée, ajoutez le sel et baissez le feu.
- 07
Étape 7
Ajoutez le mélange de fécule de maïs, remuez bien et éteignez le feu. Vous pouvez également omettre ce mélange.
- 08
Étape 8
Une fois la sauce au porc effiloché placée dans un récipient, ajoutez le bouillon de poulet pour l'assaisonnement et pour rehausser la saveur.
- 09
Étape 9
Vous pouvez ajouter du glutamate monosodique pour rehausser la saveur, ou vous pouvez l'omettre, selon vos goûts.
- 10
Étape 10
Sortez la casserole du feu et faites cuire les nouilles.
- 11
Étape 11
Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et mettez-les dans un récipient pour une utilisation ultérieure. Parsemez de concombre râpé.
- 12
Étape 12
Versez le bouillon aromatisé de la sauce au porc effiloché dans les nouilles.
- 13
Étape 13
Parsemez de coriandre hachée, puis ajoutez un filet d'huile de sésame dans la soupe.
- 14
Étape 14
Concombre, coriandre, porc effiloché et chaque nouille sont imprégnés de saveur, révélant toute la fraîcheur du plat. Cette soupe de nouilles au porc effiloché, faite maison, a un goût réconfortant.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.