Hausgemachte Nudeln mit zerkleinertem Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Das Fleisch in Streifen schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Gurke raspeln, den Koriander hacken und nach Belieben eine angemessene Menge Pfefferkörner hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Topf vom Herd nehmen, Wasser hinzufügen und dann ein paar Tropfen Sojasauce dazugeben, bis sich die Farbe verändert.

   

4. 04

   Schritt 4

   Pfefferkörner hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Zerkleinertes Fleisch hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Nachdem das zerkleinerte Fleisch erhitzt und gleichmäßig umgerührt wurde, Salz hinzufügen und die Hitze reduzieren.

   

7. 07

   Schritt 7

   Maisstärkemischung hinzufügen, gut umrühren und die Hitze abstellen. Alternativ kann die Maisstärkemischung auch weggelassen werden.

   

8. 08

   Schritt 8

   Nachdem die Sauce aus zerkleinertem Schweinefleisch in einen Behälter gegeben wurde, Hühnerbrühe zum Würzen und zur Geschmacksverstärkung hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Sie können MSG hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, oder es je nach Ihrem Geschmack weglassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Den Topf herausnehmen und die Nudeln kochen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Nachdem die Nudeln gekocht sind, nehmen Sie sie heraus und geben Sie sie für später in einen Behälter. Streuen Sie geraspelte Gurke darüber.

    

12. 12

    Schritt 12

    Gieße die gewürzte Brühe aus der Soße mit dem zerkleinerten Schweinefleisch über die Nudeln.

    

13. 13

    Schritt 13

    Mit gehacktem Koriander bestreuen und anschließend etwas Sesamöl in die Suppe träufeln.

    

14. 14

    Schritt 14

    Gurke, Koriander, Schweinefleischstreifen und jede einzelne Nudel sind von vollem Geschmack durchzogen und unterstreichen die ursprüngliche Frische des Gerichts. Diese hausgemachte Nudelsuppe mit Schweinefleischstreifen schmeckt wie selbstgemacht.