Gamberi saltati in padella alla thailandese
Ricetta di gamberi saltati in padella alla thailandese (con foto, 6 passaggi). Marinate 20 gamberi freschi con vino da cucina, sale e zucchero 20 minuti, quindi asciugateli tamponandoli.
Preparazione
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Passaggio 1
Marinate 20 gamberi freschi con una quantità adeguata di vino da cucina, sale e zucchero 20 minuti, quindi asciugateli tamponandoli con carta assorbente.
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Passaggio 2
Scaldate il burro in una padella a fuoco basso. Aggiungete i gamberi e fateli rosolare per circa 1 minuto per lato, finché non saranno dorati. Toglieteli dalla padella.
- 03
Passaggio 3
Scaldate un po' di burro in un wok, aggiungete l'aglio a fette e soffriggete finché non sprigiona il suo aroma, poi aggiungete 1 piatto di funghi champignon e 3 asparagi e soffriggete finché non saranno profumati.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete i gamberi saltati in padella, 1 cucchiaio di salsa chili dolce thailandese, 1 cucchiaio di salsa di pesce e 1 cucchiaio di salsa di soia leggera (versandola lungo il bordo della padella) e mescolate bene.
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Passaggio 5
Aggiungete un filo d'olio di sesamo e servite.
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Passaggio 6
Cospargete con una quantità adeguata di semi di sesamo bianco tostati e gustate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.