泰式炒虾仁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   新鲜虾仁20只加入适量料酒、盐、白糖，抓匀腌制20分钟，而后擦干水分

   

2. 02

   步骤 2

   炒锅开小火，放入黄油烧热，放入虾仁，两面各煎约1分钟至颜色金黄，盛出

   

3. 03

   步骤 3

   炒锅再放入少许黄油烧热，放入蒜片煎香，再放入白玉菇1盘、芦笋3根煎香

   

4. 04

   步骤 4

   放入炒好的虾仁，加入泰式甜辣酱1大勺，鱼露1勺、鲜酱油1勺（顺着锅壁往下倒），翻炒均匀

   

5. 05

   步骤 5

   加入芝麻油少许，盛出装盘

   

6. 06

   步骤 6

   撒上适量熟白芝麻，即可享用