Borek di spinaci e feta
Prepara a casa i borek di spinaci e feta con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un'originale ricetta casalinga di BestFoodBook ispirata alla cucina turca.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva e fai appassire la cipolla per 6 minuti. Aggiungi gli spinaci e falli appassire; lascia raffreddare, strizzali per eliminare l'acqua in eccesso e tritali.
- 02
Passaggio 2
Mescola gli spinaci con la feta e il pepe.
- 03
Passaggio 3
Sbattere le uova, lo yogurt, il latte e l'olio. Ungere leggermente una teglia da forno 25 x 30 cm.
- 04
Passaggio 4
Disponete metà della pasta fillo a strati, spennellando leggermente con la miscela di yogurt tra uno strato e l'altro. Distribuite il ripieno, quindi aggiungete la pasta fillo rimanente, aggiungendo altro ripieno tra gli strati.
- 05
Passaggio 5
Spennellate la superficie, cospargete di semi di sesamo e praticate delle incisioni. Cuocete in forno a 190 °C per 30 minuti 35 finché non saranno croccanti, dorate e ben calde all'interno.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested