Dorayaki giapponese
Prepara i dorayaki giapponesi a casa con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina giapponese.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbattere le uova, lo zucchero e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo. Setacciare la farina e il lievito in polvere e mescolare delicatamente.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete l'acqua e lasciate riposare l'impasto per 15 minuti; dovrebbe cadere lentamente dal cucchiaio.
- 03
Passaggio 3
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungetela con un filo d'olio.
- 04
Passaggio 4
Versare l'impasto in piccoli dischi 7 cm 45 1 2 30 si rapprende completamente.
- 05
Passaggio 5
Lasciate raffreddare sotto un canovaccio pulito. Mettete la pasta di fagioli rossi tra due frittelle e premete delicatamente i bordi.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested