Dorayaki japonés
Prepara dorayaki japonés en casa con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía japonesa.
Preparación
- 01
Paso 1
Batir los huevos, el azúcar y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Tamizar la harina y el polvo de hornear y mezclar suavemente.
- 02
Paso 2
Agregue agua y deje reposar la masa durante 15 minutos; debe caer lentamente de la cuchara.
- 03
Paso 3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y úntala con una pizca de aceite.
- 04
Paso 4
Vierta la 2 en pequeños círculos de 7 cm. Cocine durante 1 minutos hasta que aparezcan burbujas, luego dé la vuelta y cocine 45 30 hasta que cuaje por completo.
- 05
Paso 5
Enfríe bajo un paño de cocina limpio. Coloque la pasta de judías rojas entre dos panqueques y presione suavemente los bordes.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested