Petits pains frits cuits à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le petit pain cuit à la vapeur en petits morceaux et émincez l'ail.

   

2. 02

   Étape 2

   Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une quantité appropriée de sel et de vinaigre blanc, et battez jusqu'à obtenir un mélange d'œufs.

   

3. 03

   Étape 3

   Lorsque l'huile est chaude à 70-80 %, ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite les morceaux de pain et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Enfin, versez l'œuf battu en filet sur le pain.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites sauter jusqu'à ce que le mélange d'œufs enrobe les morceaux de pain, puis ajoutez la poudre de treize épices et le sel, mélangez bien et c'est prêt à servir !