Œufs et tofuChine
Tofu Mapo
Recette du Mapo Tofu (avec photos), en 10 étapes. Préparez tous les ingrédients principaux et les assaisonnements en les hachant.
Asie
Chine
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NouillesChine
Casserole de vermicelles aux champignons Enoki et aux palourdes
Recette de gratin de champignons enoki, palourdes et vermicelles ( 11 étapes). Laver les champignons enoki, hacher l'ail et couper les piments.
Pains et crêpesChine
crêpes aux œufs
Recette de crêpes aux œufs avec photos, en 4 étapes. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la farine de haricots et le sel. Ajouter un…
Poissons et fruits de merChine
Tofu braisé aux crevettes et aux pétoncles
Tofu braisé aux crevettes et aux pétoncles : une recette en 7 étapes. Blanchir les crevettes dans l’eau 20 secondes, puis les retirer et les déc…
Pâtisserie et boulangerieChine
Cubes de toast à l'avocat
Recette de croûtons à l'avocat (avec photos, 8 étapes). Ingrédients : 1 tranche de pain grillé, 1 avocat, 1 œuf, huile d'avocat.
RizChine
Riz frit aux œufs et au poulet
Recette de riz frit aux œufs et au poulet ( 11 étapes) Préparez les ingrédients.
LégumesChine
Maïs sauté aux poivrons verts et aux carottes
Recette de poivrons verts, carottes et maïs sautés : 13 étapes au total. Les ingrédients sont visibles sur la photo.
VolailleChine
Ailes de poulet d'Orléans
Recette des ailes de poulet à l'Orléans (avec photos, 7 étapes). Laver les ailes de poulet.
SoupesChine
Soupe d'igname et de côtes de porc
Guide étape par étape pour préparer une soupe d'igname et de côtes de porc, en 14 étapes. Rincer abondamment à l'eau claire.
Sauces et conservesChine
Cœurs de légumes au piment haché
Comment préparer du bok choy haché au piment (avec photos), en 5 étapes : laver le bok choy, le blanchir, puis le dresser.
ViandesChine
Boulettes de viande farcies aux champignons
Comment préparer des boulettes de viande farcies aux champignons shiitake (avec photos et 18 étapes). Retirez les pieds des champignons shiitake.
LégumesChine
Pommes de terre râpées froides
Cette recette de salade de pommes de terre froide comprend 13 étapes et des photos. J'ai utilisé deux petites pommes de terre, mais une pomme de…
LégumesChine
Champignons shiitake sautés au chou
Cette recette de chou et champignons shiitake sautés se déroule en 6 étapes. Faites tremper les champignons shiitake jusqu'à ce qu'ils soient te…
Pains et crêpesChine
Crêpe aux carottes et aux œufs
Recette de crêpes aux carottes et aux œufs ( 10 étapes) Préparez la farine, les carottes coupées en dés et les oignons verts hachés.
Œufs et tofuChine
Tofu Mapo
Recette du Mapo Tofu (avec photos), en 9 étapes. Commencez par acheter un bloc de tofu ferme au supermarché.
Pains et crêpesChine
Gâteau de riz coloré (petit pain vapeur)
Cette recette de petits pains vapeur colorés (ou « mantou ») comprend 16 étapes. Tout d'abord, placez les ingrédients dans une casserole d'eau f…
LégumesChine
Aubergines au goût de poisson
Comment préparer des aubergines Yu Xiang (aubergines parfumées au poisson) en images et en 9 étapes. Préparez deux longues aubergines.
Autres recettesChine
Salade froide de pourpier
Voici un guide étape 3 étape pour préparer une salade de pourpier (avec photos). Commencez par bien nettoyer le pourpier, en le lavant plusieurs…
ViandesChine
Porc bouilli tranché
Recette de porc bouilli en tranches (avec photos et instructions, 5 étapes au total). Ingrédients : 1 cuillère à soupe de pâte de haricots ferme…
LégumesChine
Salade de concombres aux deux sortes de champignons
Recette de salade de concombre et de champignons noirs (avec photos, 9 étapes au total). Préparer le concombre, les champignons noirs et les cha…
SoupesChine
Soupe aux tomates et aux œufs
Recette de soupe aux tomates et aux œufs (avec photos), en 3 étapes. Battre les œufs et ajouter une pincée de sel.
VolailleChine
Cuisse de canard séchée et épicée
Comment préparer des cuisses de canard séchées à la sichuanaise (avec photos et 6 étapes) : Coupez les cuisses de canard en petits morceaux et t…
VolailleChine
Cuisse de canard braisée
Recette de cuisses de canard braisées (avec photos, 13 étapes). Commencez par laver les cuisses de canard pour enlever le sang.