Salade froide de pourpier
Voici un guide étape 3 étape pour préparer une salade de pourpier (avec photos). Commencez par bien nettoyer le pourpier, en le lavant plusieurs fois ! Après le lavage, coupez-le en morceaux et réservez.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez soigneusement le pourpier, en veillant à le laver plusieurs fois ! Après le lavage, coupez-le en morceaux et réservez-le !
- 02
Étape 2
Faire bouillir de l'eau, blanchir le pourpier, puis le rincer à l'eau froide.
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Étape 3
Ajoutez l'ail haché, le sel, le glutamate monosodique, le sucre, le vinaigre balsamique, le vinaigre vieilli (une petite quantité a été utilisée car son goût était trop prononcé ; le reste était du vinaigre vieilli), l'huile de sésame et la sauce soja claire. Mélangez bien et c'est prêt !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.