LégumesChine
Taro sucré de Chaoshan
Recette de taro sucré façon Chaoshan, 4 étapes au total. Coupez le taro en morceaux.
Asie
Chine
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Poissons et fruits de merChine
Poisson fumé
Voici un guide étape par étape pour préparer du poisson fumé, en 7 étapes. Commencez par laver le poisson vivant acheté au supermarché, coupez-l…
ViandesChine
Bœuf sauté aux oignons
Comment préparer un sauté de bœuf aux oignons : 8 étapes au total. Préparez les ingrédients.
ViandesChine
tofu farcis
Comment faire des beignets de tofu farcis (avec photos et 6 étapes) : Préparez la viande hachée et les beignets de tofu.
ViandesChine
Carottes et racines de lotus sautées à la viande
Comment préparer des carottes et des racines de lotus sautées au porc : 13 étapes au total. Préparez tous les ingrédients et lavez-les.
ViandesChine
Poitrine de porc au cumin
Recette de poitrine de porc au cumin, en 9 étapes. Congelez légèrement la poitrine de porc et tranchez-la finement.
Autres recettesChine
Nid d'oiseau à sucre candi
Cette recette de nids d'hirondelle sucrés se déroule en 6 étapes et est illustrée. Commencez par préparer les nids d'hirondelle crus. Je n'achèt…
VolailleChine
Gésiers de poulet aigres-doux épicés
Recette de gésiers de poulet aigres-doux épicés ( 3 étapes) : Coupez les gésiers de poulet et préparez les assaisonnements.
SoupesChine
soupe aux champignons de l'arbre à thé et aux côtes de porc
Recette de soupe aux champignons et aux côtes de porc, en 7 étapes. Faites tremper les côtes de porc dans l'eau pendant une demi-heure pour enle…
LégumesChine
Germes de haricots mungo arrosés d'huile
Voici un guide étape 5 étape, illustré, pour préparer des germes de haricots mungo arrosés d'huile. Coupez les oignons verts, le gingembre et le…
Autres recettesChine
La fin de l'été
Dernier jour de l'été : Recette de graines de lotus (avec photos, 7 étapes) Préparer les graines de lotus, les laver et les mettre de côté.
LégumesChine
Aubergines cuites à la vapeur et déchirées à la main
Recette d'aubergines cuites à la vapeur déchirées à la main ( 7 étapes) : Laver l'aubergine, retirer la tige, la couper en trois sections égales…
Œufs et tofuChine
Gombos cuits à la vapeur avec des œufs
Gombos à la vapeur avec œuf : recette étape par étape illustrée, en 8 étapes. Bien laver les gombos et les frotter avec du sel pour enlever le d…
NouillesChine
Nouilles de riz frites à la pâte de soja fermentée
Comment préparer des nouilles de riz sautées à la pâte de soja fermentée (avec photos et en 10 étapes). Préparez tous les ingrédients, lavez-les…
ViandesChine
bœuf sauté
Cette recette de bœuf sauté se déroule en 4 étapes. Préparation des ingrédients : lavez-les et coupez-les. Faites mariner le bœuf avec de la féc…
LégumesChine
Galettes de taro frites
Recette de galettes de taro frites (avec photos, 5 étapes). Râpez le taro, émincez les oignons verts.
RizChine
Riz frit aux œufs 1
Recette 1 frit aux œufs (avec photos, 9 étapes). Préparez les ingrédients ; vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients de votre choix (c…
Œufs et tofuChine
Tofu mélangé
Comment préparer une salade de tofu (avec photos et 8 étapes) : Coupez le tofu en cubes.
LégumesChine
Pommes de terre au curry
Recette de pommes de terre au curry (avec photos et 6 étapes). Commencez par préparer les pommes de terre, le jambon, les oignons verts et la po…
SoupesChine
Quatre Blancs mijotés
Recette de quatre blancs braisés (avec photos), en 6 étapes. Préparez les ingrédients : lavez-les et coupez-les.
ViandesChine
fèves de soja braisées
Recette de fèves de soja braisées (avec photos, 5 étapes) : Rincez les fèves de soja à l’eau, puis faites-les tremper pendant environ dix minute…
ViandesChine
Viande hachée et purée de pommes de terre
Cette recette de viande hachée et de purée de pommes de terre comprend 19 étapes. Épluchez et lavez les pommes de terre (j'ai utilisé deux petit…
Œufs et tofuChine
Œufs brouillés
Comment faire des œufs brouillés (avec photos et 6 étapes) : Cassez les œufs dans un bol, ajoutez du sel et fouettez.
Poissons et fruits de merChine
Grand croaker jaune de style sichuanais, cuit à la maison
Recette de croaker jaune à la sichuanaise, en 7 étapes. Nettoyez le poisson, faites des incisions le long du dos, frottez du sel des deux côtés …