Mercimek Corbasi Sopa De Lentejas Rojas
Prepara en casa la sopa de lentejas rojas mercimek corbasi con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de Turquía.
Preparación
- 01
Paso 1
Calienta aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y la zanahoria durante 6 minutos.
- 02
Paso 2
Añade la pasta de tomate y el comino y remueve 1 minuto.
- 03
Paso 3
Añade las lentejas, la patata y el caldo. Deja que hierva a fuego lento y cocina durante 25 minutos 30 hasta que las verduras y las lentejas estén muy blandas.
- 04
Paso 4
Mezcla con cuidado hasta obtener una consistencia suave y añade agua caliente si está demasiado espesa. Sazona con sal.
- 05
Paso 5
Espolvoree con menta seca y sirva con rodajas de limón.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested