Gebratene Eier und Sojasprossen mit Reisnudeln
So bereiten Sie gebratene Eier mit Sojasprossen und Fadennudeln zu: Insgesamt 8 Schritte. Waschen Sie die Sojasprossen und entfernen Sie die Wurzeln. Bereiten Sie alle benötigten Zutaten wie abgebildet vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die Sojasprossen und entfernen Sie die Wurzeln. Bereiten Sie alle benötigten Zutaten wie abgebildet vor.
- 02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Eier hineinschlagen.
- 03
Schritt 3
Die Eier goldbraun braten und verquirlen. Die Reisnudeln dazugeben und kurz anbraten.
- 04
Schritt 4
Sojasprossen hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 05
Schritt 5
Die eingelegten Augenbohnen dazugeben und gleichmäßig anbraten.
- 06
Schritt 6
Etwas helle Sojasauce für die Farbe hinzufügen und zwei Minuten anbraten. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals kurz durchbraten.
- 07
Schritt 7
Teller es.
- 08
Schritt 8
Dazu passt eine Jakobsmuschel-, Tomaten-, Tofu- und Algensuppe – guten Appetit! (Sie können jede beliebige Suppe verwenden oder sie sogar durch Ihr Lieblingsgetränk ersetzen!)
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.