mit Garnelen gefüllter Luffa

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die notwendigen Materialien vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Garnelen waschen und würfeln (wenn sie zu fein gewürfelt werden, ist die Konsistenz unangenehm).

   

3. 03

   Schritt 3

   Garnelen, Salz, Hühnerbrühepulver, Ingwer, gehackte Frühlingszwiebeln und Eiweiß in einer kleinen Schüssel eine Weile marinieren.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Luffaschwamm schälen, in Stücke schneiden und die Kerne und das Fruchtfleisch herausschaben.

   

5. 05

   Schritt 5

   Stopfen Sie die gewürzten Garnelen in den Luffaschwamm.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Dampfgarer zum Kochen bringen, den Luffaschwamm hineinlegen und acht Minuten dämpfen. Anschließend die Brühe im Topf mit etwas Speisestärke andicken und über den Luffaschwamm gießen. Fertig!