Super einfaches Reiskocher-Eintopffleisch
Super einfaches Rezept für Schmorbraten im Reiskocher, in nur 5 Schritten. Das ist die Größe des Schweinefleischs mit etwas Fett, daher braucht man kein Öl hinzuzufügen, hahaha.
Zubereitung
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Schritt 1
Das ist so groß wie ein Schweinebauch, mit etwas Fett, deshalb brauche ich kein Öl hinzuzufügen, hahaha.
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Schritt 2
Schneide alles in kleine Stücke und stelle es beiseite. Füge nach Belieben Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu. Ich konnte keine Frühlingszwiebeln finden; sonst hätte es sehr gut ausgesehen, wenn man beim Servieren welche darübergestreut hätte.
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Schritt 3
Das Fleisch blanchieren und den Schaum abgießen. Das Fleisch in kaltem Wasser aufkochen und anschließend herausnehmen. In einem neuen Topf Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch zusammen mit den Karotten, dem Ingwer und dem Knoblauch hineingeben. Sojasauce, Essig und Salz nach Belieben hinzufügen. Zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 4
Die Gurke erst nach etwa zehn Minuten Kochzeit hinzufügen; Gurken schmecken nicht mehr gut, wenn sie zu lange gekocht werden. Nach der Hälfte der Garzeit probieren und gegebenenfalls nachwürzen.
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Schritt 5
Sobald es gar ist, kann es serviert werden! Dazu gab es Obstsalat, Hirsebrei und ein gedämpftes Brötchen. Puh, ich bin pappsatt! Für jemanden wie mich, der nicht viele Küchenutensilien und Zutaten besitzt, ist das ein richtig gutes Essen.
Nährwerte
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