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Mexiko • Snacks
Esquites
Warme Maiskörner mit Limette, Chili und zerbröckeltem Käse.
Vorbereitung10 Min.
Kochen15 Min.
Portionen4
BestFoodBook
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Mais und Jalapeño hinzufügen und 8 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis einige Körner braun sind.
- 02
Schritt 2
Knoblauch und Wasser hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen 4 bis der Mais weich ist.
- 03
Schritt 3
Vom Herd nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen.
- 04
Schritt 4
Mayonnaise und Limettensaft unterrühren.
- 05
Schritt 5
In Schälchen füllen und mit Käse, Chilipulver und Koriander bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested