油拌面

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备面粉

   

2. 02

   步骤 2

   加入少许盐

   

3. 03

   步骤 3

   加入温水搅拌

   

4. 04

   步骤 4

   揉成团以后用保鲜膜包裹，10分钟

   

5. 05

   步骤 5

   把面团切小块

   

6. 06

   步骤 6

   盘子底层抹油

   

7. 07

   步骤 7

   面团四面同时也抹上油放入盘中

   

8. 08

   步骤 8

   用保鲜膜包裹2个小时（失面团变得软软）

   

9. 09

   步骤 9

   葱，蒜切末备用

   

10. 10

    步骤 10

    准备菠菜，豆芽

    

11. 11

    步骤 11

    用水煮开

    

12. 12

    步骤 12

    放入容器中备用

    

13. 13

    步骤 13

    豆芽煮开

    

14. 14

    步骤 14

    备用

    

15. 15

    步骤 15

    时间到将面团取出 在中间用筷子嗯一个印

    

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    步骤 16

    像这样 撕扯两边衬打

    

17. 17

    步骤 17

    越长越好。

    

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    步骤 18

    按照那个印 撕开

    

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    步骤 19

    大火煮开

    

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    步骤 20

    豆芽垫底。放入煮好的面条 表面放入油菜

    

21. 21

    步骤 21

    放入蒜

    

22. 22

    步骤 22

    葱花

    

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    步骤 23

    花椒粉适量

    

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    步骤 24

    辣椒面 能吃辣多放点

    

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    步骤 25

    锅中烧好油。

    

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    步骤 26

    放点香油

    

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    步骤 27

    将热油倒入面中

    

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    步骤 28

    开始搅拌。最后放入酱油，少许盐

    

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    步骤 29

    OK。美味的油拌面出锅了 也叫山西面 不知道正不正宗哈哈