可以吃一大盘的水饺

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备干香菇，提前泡发

   

2. 02

   步骤 2

   泡发好后切小丁

   

3. 03

   步骤 3

   五花猪肉绞成馅

   

4. 04

   步骤 4

   葱切末

   

5. 05

   步骤 5

   去皮去头，用牙签挑出虾线。

   

6. 06

   步骤 6

   然后剁成虾泥。

   

7. 07

   步骤 7

   准备容器香菇，虾肉，猪肉，葱末倒在一起，加入姜粉（没姜粉可以加入姜末）料酒一大勺，耗油一大勺，生抽两勺，盐适量， 一点糖。

   

8. 08

   步骤 8

   顺着一个方向搅拌均匀。

   

9. 09

   步骤 9

   准备好饺子皮，中间放入馅料

   

10. 10

    步骤 10

    包起来

    

11. 11

    步骤 11

    我包的好丑。。。

    

12. 12

    步骤 12

    锅里烧水，水开放入一点盐，下水饺，等水开，然后用铲子推一下水饺。中间开锅后用凉水打两次，也就是水开了，倒入半碗冷水，然后等开后再倒入半碗冷水，重复两次

    

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    步骤 13

    这时候再开锅饺子飘上来就熟了，可以捞出来吃了。