希腊肉丸

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将面包屑浸泡在牛奶中5分钟。

2. 02

   步骤 2

   将牛肉、洋葱、鸡蛋、浸泡过的面包屑、香草、牛至和盐轻轻混合。

3. 03

   步骤 3

   将肉馅捏成24肉丸，放入冰箱冷藏15分钟。

4. 04

   步骤 4

   轻轻撒上一层薄面粉。在宽口煎锅中加热油，分批煎炸，并经常翻动。

5. 05

   步骤 5

   煎烤10 12 ，直至表面呈金黄色，中心温度达到71 °C。食用前沥干水分。