日本肉苃

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   在厚底锅中加热油，将洋葱炒2分钟。加入牛肉，翻炒至牛肉变色。

2. 02

   步骤 2

   加入土豆和胡萝卜；翻炒2分钟。

3. 03

   步骤 3

   倒入高汤、酱油、味醂、清酒和糖。煮至微沸，撇去表面的浮沫。

4. 04

   步骤 4

   在表面铺上一张圆形烘焙纸，小火慢炖25分钟，直到土豆变软。

5. 05

   步骤 5

   最后5分钟加入四季豆。关火后静置10分钟，让蔬菜吸收汤汁。