Chebakia 芝麻蜂蜜糕点

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将面粉、芝麻粉、茴香粉、肉桂粉和泡打粉混合。加入鸡蛋、黄油、橄榄油、橙花水和适量水，揉成一个硬面团；揉好后盖上盖子静置20分钟。

2. 02

   步骤 2

   将面团擀至2毫米厚，​​切成6厘米见方的正方形。在每个正方形内切三道平行的切口，保留边缘，然后将交替的面条轻轻穿插在一起，形成一个松散的花朵；简单的扭结面条更容易做成家的形状。

3. 03

   步骤 3

   将蜂蜜倒入宽口平底锅中，用小火加热，然后关火。

4. 04

   步骤 4

   将油加热至170 °C。分批放入糕点，炸3 4 ，直至呈金黄色且完全熟透。

5. 05

   步骤 5

   沥干水分，将温热的糕点浸入蜂蜜中1分钟，然后取出放在架子上，撒上芝麻。冷却后即可食用。