Sarımsaklı tel şehriye ve karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: sarımsağı ve taze soğanları ince ince doğrayın ve cam erişteyi on dakika boyunca ılık suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Karidesin başının gözlerin üstündeki kısmını kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Ardından karideslerin bacaklarını kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yan taraftan yatay olarak, tamamen kesmeden kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Karideslerin bağırsaklarını çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bıçağın arka tarafıyla düzleştirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Uzunlamasına ikiye kesin ve bir tabağa yerleştirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Karidesleri cam eriştenin üzerine yerleştirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Bir tavada iki yemek kaşığı yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve altın rengi olana kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Kalan kıyılmış sarımsakla iyice karıştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Doğranmış sarımsağa bir kaşık tuz, bir kaşık karabiber, bir kaşık istiridye sosu ve 1 kaşık tavuk bulyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

    

12. 12

    Adım 12

    Karıştırılmış sosun bir kaşık dolusunu her bir karidesin içine koyun.

    

13. 13

    Adım 13

    Buhar tenceresine yerleştirin ve yüksek ateşte on dakika buharda pişirin.

    

14. 14

    Adım 14

    Buharda piştikten sonra, buhar tenceresinden çıkarın. Bir tavada iki yemek kaşığı yağı çok kızgın olana kadar ısıtın, ardından karideslerin üzerine dökün.

    

15. 15

    Adım 15

    Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpin ve nefis bir karides yemeği hazır.