Acı kavunlu omlet

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Acı kavunu yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini ve beyaz iç kısmını çıkarın.

   

2. 02

   Adım 2

   Acı kavunun yarısını şeritler halinde kesin, sonra küp küp doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış acı kavunu uygun miktarda tuzla 10 dakika marine edin, ardından fazla suyunu sıkıp kenara koyun. Bu işlem acılığının büyük bir kısmını giderecektir.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurtaları çırpın, biraz tuz, karabiber ve doğranmış acı kavun ekleyip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavaya biraz yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, acı kavun ve yumurta karışımını dökün ve yumurta karışımı katılaşana kadar kısık ateşte kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Ters çevirip diğer tarafını da kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Parçalara ayırın ve tabağa koyun.