Tayland Fesleğenli Patlıcan
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde Tay fesleğenli patlıcan yemeği yapın. Tayland mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un orijinal ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Soya sosu, mantar sosu, şeker ve suyu karıştırın; gerekirse mantar sosunun vegan olup olmadığını kontrol edin.
- 02
Adım 2
Bir wok tavasında 2 yemek kaşığı yağı ısıtın ve patlıcanları kızarana kadar 7 8 boyunca çevirerek pişirin.
- 03
Adım 3
Kalan yağı, sarımsağı, acı biberi ve tofuyu ekleyin; 2 dakika kavurun.
- 04
Adım 4
Sosu üzerine dökün, üzerini kapatın ve patlıcanlar yumuşayana kadar 5 dakika 7 ateşte pişirin.
- 05
Adım 5
Fazla sosu tencerenin kapağını açarak kaynatın, ardından ocaktan alıp fesleğeni ekleyip karıştırın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested