Sundubu Jjigae Yumuşak Tofu Güveci
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde sundubu jjigae yumuşak tofu yemeği yapın. Güney Kore mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un orijinal ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir tencerede susam yağını kısık ateşte ısıtın. Soğanı 3 dakika, ardından sarımsağı ve gochugaruyu yakmadan 20 saniye kavurun.
- 02
Adım 2
Kimchiyi ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
- 03
Adım 3
Et suyunu ve soya sosunu ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- 04
Adım 4
Karidesleri ve yumuşak tofuyu büyük kaşıklarla ekleyin; karidesler opaklaşıp pişene kadar 4 5 kısık ateşte pişirin.
- 05
Adım 5
Kaynayan yemeğin içine yumurtaları kırın ve beyazları ve sarıları pişene kadar üzerini örtün. Üzerine taze soğan serpip hemen servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested