Gulasz z miękkiego tofu Sundubu Jjigae
Przygotuj gulasz z miękkiego tofu sundubu jjigae w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią Korei Południowej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Delikatnie rozgrzej olej sezamowy w garnku. Smaż cebulę przez 3 minuty, następnie czosnek i gochugaru przez 20 sekund, nie przypalając.
- 02
Krok 2
Dodaj kimchi i mieszaj 2 minuty.
- 03
Krok 3
Wlać bulion i sos sojowy i gotować 5 minut.
- 04
Krok 4
Dodaj krewetki i miękkie tofu w dużych porcjach; gotuj na 5 4 , aż krewetki staną się nieprzezroczyste i ugotowane.
- 05
Krok 5
Wbij jajka do bulgoczącego gulaszu i duś pod przykryciem, aż białka i żółtka się zetną. Posyp szczypiorkiem i podawaj natychmiast.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested