Тушеное мясо сундубу джигэ с мягким тофу
Приготовьте дома тушеное мясо сундубу ччигэ с мягким тофу, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции по приготовлению. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная южнокорейской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нагрейте кунжутное масло на медленном огне в кастрюле. Обжаривайте лук в течение 3 минут, затем чеснок и кочугару в течение 20 секунд, не допуская пригорания.
- 02
Шаг 2
Добавьте кимчи и перемешивайте 2 минуты.
- 03
Шаг 3
Влейте бульон и соевый соус и варите на медленном огне 5 минут.
- 04
Шаг 4
Выложите креветки и мягкий тофу большими ложками; тушите 4 минут 5 пока креветки не станут непрозрачными и не приготовятся.
- 05
Шаг 5
Разбейте яйца в кипящее рагу и накройте крышкой, пока белки и желтки не схватятся. Посыпьте зеленым луком и сразу подавайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested