Ratatouille

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Geniş bir tavada 30 ml yağda patlıcanı 8 dakika boyunca kızartın, ardından bir kaseye aktarın.

2. 02

   Adım 2

   Kabak ve biberleri 20 ml yağda 6 dakika pişirin; aynı kaba aktarın.

3. 03

   Adım 3

   Kalan yağda soğanı 8 dakika yumuşayana kadar kavurun, sarımsak ve kekik ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından domates ve tuzu ekleyin.

4. 04

   Adım 4

   Sebzeleri tekrar tencereye koyun, üzerini aralık bırakarak kapatın ve yumuşayana ancak dağılmayana kadar 25 dakika kısık ateşte pişirin.

5. 05

   Adım 5

   İçine doğranmış fesleğeni ekleyin ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.