라따뚜이

조리 방법

1. 01

   단계 1

   넓은 팬에 기름 30 를 두르고 가지를 갈색이 될 때까지 8 분간 볶은 후 그릇에 옮겨 담습니다.

2. 02

   단계 2

   애호박과 피망을 기름 20 에 6 분간 볶은 후 같은 그릇에 옮겨 담습니다.

3. 03

   단계 3

   남은 기름에 양파를 넣고 8 분간 부드러워질 때까지 볶다가 마늘과 타임을 넣고 1 분간 더 볶은 후 토마토와 소금을 넣습니다.

4. 04

   단계 4

   야채를 다시 넣고 뚜껑을 살짝 덮은 후, 부드러워질 때까지 (하지만 너무 물러지지 않도록) 25 분간 끓입니다.

5. 05

   단계 5

   찢은 바질을 넣고 섞어 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.