แตงกวาผัดไข่

Name: แตงกวาผัดไข่
Cuisine: China

สูตรผัดแตงกวาและไข่ (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 9 ขั้นตอน ส่วนผสมแสดงอยู่ในรูปภาพด้านล่าง

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมแสดงอยู่ในภาพด้านล่าง
02
ขั้นตอน 2
ล้างแตงกวา ตัดหัวท้ายออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
03
ขั้นตอน 3
ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน
04
ขั้นตอน 4
เทน้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ
05
ขั้นตอน 5
เมื่อไข่สุกได้ครึ่งหนึ่งแล้ว ให้เทส่วนผสมไข่ลงในน้ำมัน
06
ขั้นตอน 6
เมื่อส่วนผสมไข่จับตัวเป็นก้อนแล้ว ให้ตักไปไว้ด้านข้างกระทะ ใส่แตงกวาฝานลงไปผัดประมาณหนึ่งนาที จากนั้นตักแตงกวาและไข่เข้าด้วยกันแล้วผัดต่อ
07
ขั้นตอน 7
ใส่เกลือเล็กน้อย
08
ขั้นตอน 8
ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
09
ขั้นตอน 9
ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน