Gurken-Eier-Pfanne

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Zutaten sind im Bild unten abgebildet.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und in Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gießen Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gieße die Eimasse in das Öl, wenn sie halb gestockt ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sobald die Eimasse gestockt ist, schieben Sie sie an den Rand der Pfanne, geben Sie Gurkenscheiben hinzu und braten Sie alles eine Minute lang an. Anschließend schieben Sie die Gurken und Eier wieder zusammen und braten erneut an.

   

7. 07

   Schritt 7

   Füge etwas Salz hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

   

9. 09

   Schritt 9

   Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.