ขนมข้าวเหนียวหวานน้ำมัน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: น้ำมัน, น้ำตาลทรายแดง, แป้งข้าวเหนียว, น้ำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมน้ำเล็กน้อยลงในแป้งข้าวเหนียว แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นวดแป้งข้าวเหนียวให้เป็นก้อนขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นใช้มือค่อยๆ กดให้แบนลง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จัดส่วนผสมลงบนจานแล้วพักไว้ วางแผ่นพลาสติกหรือโรยแป้งข้าวเหนียวลงบนก้นจานเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดจาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ขนมข้าวเหนียวลงไปทอด แล้วพลิกกลับด้าน ทอดด้วยไฟอ่อนปานกลาง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทน้ำเดือดลงในน้ำตาลทรายแดง แล้วใช้เครื่องมือช่วยเจือจาง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ทอดปาท่องโก๋จนเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นเทน้ำตาลทรายแดงลงในน้ำมัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดด้วยไฟอ่อนจนกระทั่งแต่ละชิ้นมีสีสวยงาม

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ขนมข้าวเหนียวเคลือบน้ำตาลเนื้อนุ่มหวานพร้อมเสิร์ฟแล้ว!