Torta di riso all'olio di zucchero

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti: olio, zucchero di canna, farina di riso glutinoso, acqua

   

2. 02

   Passaggio 2

   Aggiungete una piccola quantità d'acqua alla farina di riso glutinoso e impastate fino a ottenere un impasto omogeneo.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Impastate la farina di riso glutinoso fino a formare delle palline di dimensioni pressoché uguali, quindi appiattitele delicatamente con le mani.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Disponete gli ingredienti su un piatto e mettetelo da parte. Coprite il fondo del piatto con della pellicola trasparente o cospargetelo di farina di riso glutinoso per evitare che si attacchino.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le gallette di riso glutinoso e giratele. Cuocete a fuoco medio-basso.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Versare acqua bollente nello zucchero di canna e utilizzare degli utensili per diluirlo.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Friggete i bastoncini di pasta fritta fino a quando non saranno dorati da entrambi i lati, quindi versate l'acqua con lo zucchero di canna nell'olio.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Rosolare a fuoco basso finché ogni pezzo non assume un colore ben visibile.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Le soffici e dolci gallette di riso glutinoso ricoperte di zucchero sono pronte!