Zucker-Öl-Reiskuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor: Öl, brauner Zucker, Klebreismehl, Wasser

   

2. 02

   Schritt 2

   Dem Klebreismehl etwas Wasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

   

3. 03

   Schritt 3

   Kneten Sie das Klebreismehl zu Kugeln von etwa gleicher Größe und drücken Sie diese anschließend vorsichtig mit den Händen flach.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Zutaten auf einem Teller anrichten und beiseitestellen. Den Tellerboden mit Frischhaltefolie auslegen oder mit Klebreismehl bestreuen, damit nichts anklebt.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen, die Klebreiskuchen hineingeben und wenden. Bei mittlerer bis niedriger Hitze garen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Gießen Sie kochendes Wasser über den braunen Zucker und verdünnen Sie ihn mit Küchenutensilien.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die frittierten Teigstangen von beiden Seiten goldbraun frittieren, dann das braune Zuckerwasser in das Öl gießen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, bis jedes Stück eine sichtbare Farbe aufweist.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die weichen und süßen, zuckerüberzogenen Klebreiskuchen sind fertig!