Gâteau de riz au sucre et à l'huile

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparation des ingrédients : huile, sucre roux, farine de riz gluant, eau

   

2. 02

   Étape 2

   Ajoutez un peu d'eau à la farine de riz gluant et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte.

   

3. 03

   Étape 3

   Pétrissez la farine de riz gluant en boules de taille à peu près identique, puis aplatissez-les délicatement avec vos mains.

   

4. 04

   Étape 4

   Disposez les ingrédients sur une assiette et réservez. Recouvrez le fond de l'assiette de film alimentaire ou saupoudrez-le de farine de riz gluant pour éviter que les ingrédients ne collent.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les galettes de riz gluant et retournez-les. Faites-les cuire à feu moyen-doux.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez de l'eau bouillante sur le sucre brun et utilisez des ustensiles pour le diluer.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites frire les bâtonnets de pâte frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis versez l'eau sucrée au sucre brun dans l'huile.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter à feu doux jusqu'à ce que chaque morceau présente une coloration visible.

   

9. 09

   Étape 9

   Les gâteaux de riz gluant, moelleux et sucrés, sont prêts !