ขนมปังเซโมลินาฮาร์ชาอบในกระทะ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมแป้งเซโมลินา น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน

2. 02

   ขั้นตอน 2

   คลุกเคล้าเนยละลายให้ทั่วเมล็ดธัญพืชจนเคลือบอย่างสม่ำเสมอ

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ค่อยๆ เติมนมลงไปทีละน้อยจนได้แป้งที่นุ่มและจับตัวกัน พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้แป้งเซโมลินาดูดซับของเหลว

4. 04

   ขั้นตอน 4

   แบ่งส่วนผสมออกเป็นแปดส่วน แล้วปั้นเป็นแผ่นกลมหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร โรยด้วยแป้งเซโมลินา

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำไปทอดในกระทะก้นหนาที่แห้งสนิทด้วยไฟอ่อนปานกลาง ประมาณ 6 8 ต่อด้าน จนเหลืองทองและสุกทั่ว พักให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนหั่น