Chleb z semoliny Harcha
Przygotuj w domu chleb harcha z semoliny na patelni, używając odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią marokańską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj semolinę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- 02
Krok 2
Wcieraj roztopione masło, aż ziarenka będą równomiernie pokryte.
- 03
Krok 3
Stopniowo dodawaj mleko, aż powstanie miękkie i trwałe ciasto; odstaw 10 minut, aby kasza manna wchłonęła płyn.
- 04
Krok 4
Podziel na osiem porcji i uformuj z nich krążki o grubości ok. 1.5 cm, posypując je semoliną.
- 05
Krok 5
Smażyć na suchej, ciężkiej patelni na średnio-niskim ogniu przez 6 minut z każdej strony 8 aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia. Przed przekrojeniem odstawić do lekkiego ostygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested