哈尔查粗粒小麦粉煎饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将粗粒小麦粉、糖、泡打粉和盐混合。

2. 02

   步骤 2

   将融化的黄油揉搓至谷物均匀裹上。

3. 03

   步骤 3

   逐渐加入牛奶，揉成柔软且能成型的面团；静置10分钟，让粗粒小麦粉吸收液体。

4. 04

   步骤 4

   分成八份，做成约1.5厘米厚的圆饼，撒上粗粒小麦粉。

5. 05

   步骤 5

   用干燥的厚底煎锅，以中低火煎6分钟8直至两面金黄且完全熟透。稍微冷却后再切开。