Pan de sémola Harcha en sartén
Prepara en casa el pan de sémola harcha con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía marroquí.
Preparación
- 01
Paso 1
Mezcla la sémola, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- 02
Paso 2
Frota la mantequilla derretida hasta que los granos queden cubiertos de manera uniforme.
- 03
Paso 3
Añade la leche gradualmente hasta formar una masa suave que se mantenga unida; deja reposar 10 minutos para que la sémola absorba el líquido.
- 04
Paso 4
Divide la masa en ocho porciones y dales forma de discos de aproximadamente 1.5 cm de grosor, espolvoreándolos con sémola.
- 05
Paso 5
Cocine en una sartén pesada y seca a fuego medio-bajo durante 6 minutos por cada lado 8 hasta que estén dorados y bien cocidos. Deje enfriar un poco antes de partirlos.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested