Жареные во фритюре фрикадельки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Фарш из свинины должен содержать 30% жира и 70% постного мяса.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте соль, смесь пяти специй, перец, светлый соевый соус и устричный соус, и хорошо перемешайте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте яйца и крахмал и перемешивайте, пока смесь не станет липкой.

   

4. 04

   Шаг 4

   Наконец, добавьте зеленый лук и имбирь и хорошо перемешайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Жарить на среднем огне, пока фрикадельки не изменят цвет и не всплывут на поверхность; тогда они будут готовы.

   

6. 06

   Шаг 6

   Фрикадельки, хрустящие снаружи и нежные внутри, готовы.