Macarrão vegetariano
Receita de Sopa de Macarrão Vegetariana (com fotos e 9 passos). Prepare todos os ingredientes necessários: deixe de molho e lave os lírios-do-dia e os cogumelos orelha-de-pau, depois pique-os; faça uma panqueca de ovo e pique-a.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes necessários: deixe de molho e lave os lírios-de-um-dia e os cogumelos orelha-de-pau, depois corte-os em cubos; faça uma panqueca de ovo e corte-a em cubos.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione o tofu e refogue até dourar dos dois lados.
- 03
Etapa 3
Adicione presunto, botões de lírio-do-dia e cogumelos orelha-de-pau e refogue.
- 04
Etapa 4
Adicione ovos, cebolinha picada, molho de soja claro, sal, mistura de treze especiarias e caldo de galinha a gosto.
- 05
Etapa 5
Ferva a água, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
- 06
Etapa 6
Coloque os vegetais na panela e, em seguida, retire-os junto com o macarrão.
- 07
Etapa 7
Misture com o molho da carne refogada e adicione um pouco de vinagre.
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Etapa 8
Não adicionei pimenta porque fiz esta receita para crianças; ajuste ao seu gosto pessoal.
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Etapa 9
Misture bem e está pronto! Aproveite seu macarrão aromático com molho de carne moída!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.