Vegetarische noedels
Vegetarisch noedelsoeprecept (met foto's en 9 stappen). Bereid alle benodigde ingrediënten voor: week en was de daglelie en de houtoorpaddenstoelen en snijd ze in blokjes; bak een eierpannenkoek en snijd deze in blokjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de benodigde ingrediënten voor: week en was de daglelie en de judasoorpaddenstoelen, snijd ze vervolgens in blokjes; bak een eierpannenkoek en snijd deze ook in blokjes.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een pan, voeg de tofu toe en roerbak tot deze aan beide kanten goudbruin is.
- 03
Stap 3
Voeg ham, daglelieknoppen en judasoorpaddenstoelen toe en roerbak het geheel.
- 04
Stap 4
Voeg eieren, fijngehakte groene uien, lichte sojasaus, zout, dertienkruidenpoeder en kippenbouillon naar smaak toe.
- 05
Stap 5
Breng water aan de kook, voeg de noedels toe en kook ze gaar.
- 06
Stap 6
Doe de groenten in de pan en schep ze er vervolgens samen met de noedels weer uit.
- 07
Stap 7
Meng het met de saus van het roergebakken vlees en voeg een beetje azijn toe.
- 08
Stap 8
Ik heb geen chilipepers toegevoegd omdat ik dit voor kinderen heb gemaakt; pas de hoeveelheid aan naar je eigen smaak.
- 09
Stap 9
Goed mengen en klaar! Geniet van je geurige noedels met gehaktsaus!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.