Coxa de frango cozida no vapor com cogumelos

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Pique a cebolinha, o gengibre e o alho.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave as coxas de frango e marine-as com cebolinha, gengibre, alho, vinho de cozinha, molho de soja e pimenta por cerca de 20 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Rasgue os cogumelos em pedaços pequenos, lave-os e escorra-os.

   

4. 04

   Etapa 4

   Despeje o caldo, coloque os cogumelos no fundo, adicione as coxas de frango, cubra com outra camada de cogumelos e cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Após o cozimento, regue com molho de soja para frutos do mar e óleo de gergelim e decore com folhas de cebolinha.