pizza italiana

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Coloque a farinha com alto teor de glúten, o leite, o fermento, 2 gramas de sal e 5 gramas de azeite na máquina de pão, selecione a função "fermentação da massa" e ligue a máquina.

   

3. 03

   Etapa 3

   Enquanto a máquina de pão está fermentando a massa, prepare os outros ingredientes. Pique os tomates em cubinhos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte os pimentões verdes e vermelhos em rodelas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Pique a cebola em cubinhos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça uma quantidade adequada de azeite em uma panela até atingir 60% da sua temperatura máxima.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione uma quantidade adequada de molho de tomate e tomates e refogue.

   

8. 08

   Etapa 8

   Quando os tomates estiverem macios e desmanchando, adicione o tempero para pizza e uma quantidade adequada de sal.

   

9. 09

   Etapa 9

   Desligue o fogo, adicione a cebola picada e refogue por igual.

   

10. 10

    Etapa 10

    A massa da pizza cresceu adequadamente.

    

11. 11

    Etapa 11

    Retire o ar da massa e abra-a com um rolo até formar um disco.

    

12. 12

    Etapa 12

    Transfira a massa para uma forma de pizza untada com azeite, dobre as bordas e fure-a com um garfo.

    

13. 13

    Etapa 13

    Primeiro, espalhe uma camada de molho de pizza, depois polvilhe com queijo, em seguida espalhe uniformemente o molho de tomate e cebola preparado, disponha os pimentões verdes e vermelhos e polvilhe com mais queijo por cima.

    

14. 14

    Etapa 14

    Coloque na grade superior de um forno pré-aquecido 210 graus Celsius (410 graus Fahrenheit) por 16 minutos.

    

15. 15

    Etapa 15

    Com seu recheio generoso e ingredientes deliciosos, uma mordida traz pura felicidade...