pizza italienne

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Mettez la farine à haute teneur en gluten, le lait, la levure, 2 grammes de sel et 5 grammes d'huile d'olive dans la machine à pain, sélectionnez la fonction « fermentation de la pâte » et mettez la machine à pain en marche.

   

3. 03

   Étape 3

   Pendant que la machine à pain fait fermenter la pâte, préparez les autres ingrédients. Coupez les tomates en petits dés.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les poivrons verts et rouges en rondelles.

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez l'oignon en petits dés.

   

6. 06

   Étape 6

   Chauffez une quantité appropriée d'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne 60 % de sa température maximale.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez une quantité appropriée de sauce tomate et de tomates et faites sauter.

   

8. 08

   Étape 8

   Lorsque les tomates sont tendres et compotées, ajoutez l'assaisonnement pour pizza et une quantité appropriée de sel.

   

9. 09

   Étape 9

   Éteignez le feu, ajoutez les oignons coupés en dés et faites-les revenir uniformément.

   

10. 10

    Étape 10

    La pâte à pizza a bien levé.

    

11. 11

    Étape 11

    Dégazez la pâte et étalez-la en une feuille ronde.

    

12. 12

    Étape 12

    Transférez la pâte sur une plaque à pizza badigeonnée d'huile d'olive, repliez les bords et piquez-la avec une fourchette.

    

13. 13

    Étape 13

    Étalez d'abord une couche de sauce à pizza, puis saupoudrez de fromage, puis étalez uniformément la sauce tomate et oignon préparée, disposez les poivrons verts et rouges, et saupoudrez encore un peu de fromage sur le dessus.

    

14. 14

    Étape 14

    Placer sur la grille supérieure d'un four préchauffé 210 degrés Celsius (410 degrés Fahrenheit) pendant 16 minutes.

    

15. 15

    Étape 15

    Avec sa garniture généreuse et ses ingrédients délicieux, une seule bouchée procure un pur bonheur...