Pizza caseira

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Despeje o fermento, o sal e o açúcar na farinha e misture bem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Despeje o óleo e a água e amasse até obter uma massa lisa. Cubra com filme plástico e deixe descansar 30 minutos (adicione a água aos poucos, mexendo sempre).

   

4. 04

   Etapa 4

   Enquanto a massa cresce, pique as cebolinhas em pedaços, fatie o alho, corte a cebola e o pimentão verde em rodelas e corte o presunto em cubos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Faça um corte em forma 10 cruz no tomate, escalde-o em água fervente e, em seguida, retire a pele.

   

6. 06

   Etapa 6

   Cortar

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje o óleo em uma wok, ligue em fogo alto e, quando o óleo estiver 7 % quente, adicione a cebolinha picada e o alho e refogue até perfumar, depois retire da wok.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os tomates e o molho de soja e refogue.

   

9. 09

   Etapa 9

   Refogue até o molho engrossar, adicione sal, mexa bem, desligue o fogo e reserve.

   

10. 10

    Etapa 10

    Pré-aqueça o forno 200 graus Celsius (390 graus Fahrenheit) com calor tanto na parte superior quanto na inferior.

    

11. 11

    Etapa 11

    Depois que a massa crescer, coloque-a sobre uma superfície de trabalho, sove-a até formar uma bola e abra-a com um rolo até obter um disco do mesmo tamanho da forma (você pode polvilhar um pouco de farinha seca para evitar que grude).

    

12. 12

    Etapa 12

    Aplique óleo com um pincel no molde.

    

13. 13

    Etapa 13

    Coloque a massa na forma e achate-a (se preferir mais fina, abra a massa um pouco maior e dobre as bordas uma vez; isso a deixará mais autêntica, haha).

    

14. 14

    Etapa 14

    Faça pequenos furos com um garfo (cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos).

    

15. 15

    Etapa 15

    Misture o queijo creme com uma quantidade adequada de molho de tomate.

    

16. 16

    Etapa 16

    Espalhe sobre a panqueca

    

17. 17

    Etapa 17

    Disponha seus legumes e presunto favoritos na mesa.

    

18. 18

    Etapa 18

    Espalhe uma camada de queijo uniformemente.

    

19. 19

    Etapa 19

    Asse no forno por cerca de 45 minutos.

    

20. 20

    Etapa 20

    Se dourar muito rápido durante o cozimento, cubra com papel alumínio.

    

21. 21

    Etapa 21

    O tempo acabou, está assado! Você também pode desenformar (cuidado, está quente!).

    

22. 22

    Etapa 22

    Antes mesmo de terminar de cortar, uma pequena mão negra estendeu-se.

    

23. 23

    Etapa 23

    Experimente enquanto está quente!