Pizza casera
Receta de pizza casera (con fotos y pasos, 23 pasos) Preparar Ingredientes
Preparación
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Paso 1
Preparar los ingredientes
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Paso 2
Vierta la levadura, la sal y el azúcar en la harina y mezcle bien.
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Paso 3
Vierta el aceite y el agua y amase hasta obtener una masa suave. Cubra con film transparente y deje reposar 30 minutos (añada el agua mientras remueve).
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Paso 4
Mientras la masa fermenta, corta las cebolletas en trozos, rebana el ajo, corta la cebolla y el pimiento verde en aros y corta el jamón en dados.
- 05
Paso 5
Hazle 10 corte en forma de cruz al tomate, escaldalo en agua hirviendo y luego pélalo.
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Paso 6
Cortar
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Paso 7
Vierta aceite en un wok, enciéndalo a fuego alto y, cuando el aceite esté caliente 7 %, agregue las cebolletas y el ajo picados y sofríalos hasta que desprendan aroma; luego, retírelos del wok.
- 08
Paso 8
Añade los tomates y la salsa de soja y sofríe.
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Paso 9
Sofríe hasta que la salsa espese, añade sal, remueve bien, apaga el fuego y reserva.
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Paso 10
Precaliente el horno 200 grados Celsius (390 grados Fahrenheit) con calor tanto arriba como abajo.
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Paso 11
Una vez que la masa haya levado, colóquela sobre una superficie de trabajo, amásela hasta formar una bola y extiéndala con un rodillo hasta obtener un disco del mismo tamaño que el molde (puede espolvorear un poco de harina seca para evitar que se pegue).
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Paso 12
Pinta el molde con aceite
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Paso 13
Coloca la masa en el molde y aplánala (si la prefieres más fina, estira la masa un poco más y dobla los bordes hacia arriba una vez; eso la hará más auténtica, jaja).
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Paso 14
Pincha pequeños agujeros con un tenedor (cúbrelos con film transparente y déjalos reposar durante 10 minutos).
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Paso 15
Mezcla el queso crema con la cantidad adecuada de salsa de tomate.
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Paso 16
Untar sobre el panqueque
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Paso 17
Coloca tus verduras y jamón favoritos sobre la mesa.
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Paso 18
Extiende una capa de queso de manera uniforme.
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Paso 19
Hornear en el horno durante unos 45 minutos.
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Paso 20
Si el dorado se produce demasiado rápido durante el horneado, cúbralo con papel de aluminio.
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Paso 21
¡Se acabó el tiempo, ya está horneado! También puedes desmoldarlo (¡ten cuidado, está caliente!).
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Paso 22
Antes incluso de que terminara de cortar, una pequeña mano negra se extendió.
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Paso 23
¡Pruébalo mientras esté caliente!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.