Pão de milho na frigideira
Um pão de fubá dourado com uma borda crocante feita na frigideira.
Preparo
- 01
Etapa 1
Aqueça o forno a 220 °C com uma frigideira de ferro fundido 23 cm própria para forno dentro dele.
- 02
Etapa 2
Misture fubá, farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e açúcar.
- 03
Etapa 3
Bata os ovos, o leitelho e 50 g de manteiga derretida, depois incorpore aos ingredientes secos, mexendo apenas até ficar homogêneo.
- 04
Etapa 4
Retire cuidadosamente a frigideira quente, adicione a manteiga restante e misture. Despeje a massa.
- 05
Etapa 5
Asse por 20 a 25 minutos, até dourar e um palito inserido no centro sair limpo. Deixe esfriar 10 minutos antes de fatiar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested