Salada de Tomate e Pimenta Acili Ezme
Prepare em casa a salada de tomate e pimentão (acili ezme) com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária turca.
Preparo
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Etapa 1
Pique os tomates finamente e coloque-os em uma peneira por 10 minutos para escorrer o excesso de suco.
- 02
Etapa 2
Pique o pimentão, a cebola, a pimenta, o alho e a salsa bem fininhos à mão para obter uma salada com textura.
- 03
Etapa 3
Misture extrato de tomate, azeite, melaço de romã, suco de limão, flocos de pimenta e sal.
- 04
Etapa 4
Misture os tomates escorridos e todos os legumes picados com o molho.
- 05
Etapa 5
Deixe descansar 10 minutos e sirva com pão sírio. Guarde as sobras na geladeira e consuma em até 24 horas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested