Żeberka wieprzowe w liściach lotosu z kleistym ryżem
Przepis na żeberka wieprzowe w liściach lotosu z kleistym ryżem (ze zdjęciami i instrukcją, łącznie 5 kroków). Namocz żeberka wieprzowe w wodzie przez około dwie godziny, głównie po to, aby pozbyć się krwi. Po namoczeniu opłucz je i odsącz.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Moczyć żeberka wieprzowe w wodzie przez około dwie godziny, głównie po to, by pozbyć się krwi. Po namoczeniu dokładnie je opłukać i odsączyć do późniejszego użycia.
- 02
Krok 2
Ryż kleisty namoczyć na noc lub co najmniej na 4 godziny.
- 03
Krok 3
Odcedź żeberka wieprzowe i dodaj wszystkie powyższe składniki. Marynuj w lodówce przez dwie godziny.
- 04
Krok 4
Wymieszaj żeberka z kleistym ryżem. Jeśli kolor nie jest wystarczająco ciemny, dodaj bulion. Dodając liście lotosu, usuń imbir i szczypiorek.
- 05
Krok 5
Po dokładnym wymieszaniu, zawiń i gotuj na parze w parowarze przez dwie godziny. Po ugotowaniu na parze, otwórz liść lotosu i posyp posiekaną dymką i czerwoną papryczką chili. Jeśli nie lubisz papryczek chili, możesz je pominąć lub użyć dużych, łagodnych czerwonych papryczek chili dla uzyskania ładnego koloru!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.